ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดง ความนุ่มที่พิถีพิถัน

หากคุณกำลังมองหาเมนูที่ ทั้งอิ่ม อร่อย และรู้สึกเหมือนได้กอดอุ่น ๆ จานหนึ่งในเมนูของร้าน บ้านชิ ที่ไม่ควรพลาดคือ ซี่โครงหมูตุ๋นน้ำแดง

เมนูนี้ใช้ ซี่โครงหมูส่วนที่นุ่มที่สุด ผ่านการตุ๋นแบบ Slow Cook นานหลายชั่วโมงจนเนื้อเปื่อย นุ่ม แทบไม่ต้องใช้แรงเคี้ยว เมื่อนำมาเคี่ยวกับ น้ำแดงสูตรพิเศษของบ้านชิ ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรจีน เครื่องเทศ และซอสปรุงรสที่กลมกล่อม จึงได้รสชาติที่เข้มข้น หอมหวาน เค็มนิด ๆ ละมุนละไมในทุกคำ

สิ่งที่ทำให้จานนี้พิเศษไม่เหมือนใคร คือ ความใส่ใจในขั้นตอนการตุ๋น ที่ทำให้เนื้อหมูดูดซึมรสชาติของน้ำแดง และยังคงความฉ่ำแบบพอดี เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

จะทานเป็นจานเดี่ยวหรือสั่งมาแชร์กันในโต๊ะครอบครัวก็ลงตัวไม่แพ้กัน เพราะนี่คือเมนูที่ อบอุ่นหัวใจ และ ละมุนลิ้น ในเวลาเดียวกัน