ฉู่ฉี่ปลาซาบะ เมนูไทยรสเข้มที่กลมกล่อมด้วยกลิ่นอายญี่ปุ่น

หนึ่งในเมนูขายดีของร้าน บ้านชิ ที่ไม่เพียงสะท้อนเอกลักษณ์ของอาหารไทย แต่ยังนำเสนอความสร้างสรรค์ในแบบ ไทยฟิวชัน ได้อย่างน่าสนใจ คือจานเด็ดที่ชื่อว่า ฉู่ฉี่ปลาซาบะ

เมนูนี้ใช้ ปลาซาบะนำเข้าจากญี่ปุ่น ผ่านการย่างจนหนังกรอบ เนื้อแน่น หอมกลิ่นควันไฟเล็กน้อย จากนั้นราดด้วยน้ำฉู่ฉี่สูตรเข้มข้นที่ผัดจากพริกแกงแดง หัวกะทิสด และเครื่องสมุนไพรไทยหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า หรือกระชายบดละเอียด ทุกอย่างรวมกันกลายเป็นรสชาติที่ เผ็ดหวาน มัน เค็ม กลมกล่อมแบบถึงเครื่อง

จุดเด่นของ ฉู่ฉี่ปลาซาบะ คือการดึงเอารสจัดจ้านแบบไทยออกมาให้เด่นชัด ในขณะที่ยังคงเนื้อปลานำเข้าคุณภาพดีไว้เป็นพระเอกอย่างกลมกลืน เหมาะทั้งทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวสำหรับคนที่อยากลองรสใหม่

เมนูนี้จึงไม่ใช่แค่การทานอาหาร แต่มันคือ ประสบการณ์ของการผสมผสานสองวัฒนธรรม ที่เคารพต้นฉบับของแต่ละฝั่งไว้ได้อย่างพอดี

หากสนใจติดต่อ
โทร 080 916 8889
Line : https://lin.ee/h8GbS2O หรือ @ baanchi
มีบริการ Deliverly แล้ว ที่ Lineman

Location ใกล้ศูนย์ราชการใหม่ เลยปั้ม ปตท.หรือตาม google map
https://maps.app.goo.gl/VswVqsyDjXMTpJyJ8